一九二九，不出手。

三九四九，冰上走。

五九六九，沿河看柳。

七九冰河开，八九雁归来。

九九加一九，耕牛遍地走。

       数九，又称冬九九，是中国民间一种计算寒天与春暖花开日期的方法。一般“三九、四九”是一年中最冷的时段。当数到九个“九天”（九九八十一天），便春深日暖、万物生机盎然，是春耕的时候了。

       现在正值“四九”时期，天气依旧寒冷，用一杯热茶驱寒保暖吧！如何泡出一杯好茶？今天的《举杯话茶（初级茶课）》课程将为您介绍茶的来源、种类、冲泡等知识，带您品味各种茶的独特魅力，在寒冷的“四九”天，为您提供一个御寒暖身好选择。

《举杯话茶（初级茶课）》

       学会了煮茶的小知识，约上亲朋好友，一起围炉煮茶吧！冬日午后，架起炭炉，摆上茶壶，煮上自己喜欢的茶，烤盘上的花生、红薯、橘子、粟子、玉米等小食散发出食物原本的香气，大家谈天说地，好不惬意。

       “围炉煮茶”是一种休闲方式，源自云南的“火塘烤茶”，又叫“糊米烤茶”，其历史可追溯到魏晋南北朝时期。在云南，火塘在日常生活中十分重要，人们用它取暖照明、烧煮食物，也会直接在炭火上烤食物，现流行将火塘烤食与烤茶拼合在一起，融入中式元素，受到了很多人的喜欢。

       在享受美好时光的同时，也提醒您这几点需要注意——

1 安全第一

       在围炉煮茶过程中，一定要注意安全。使用炉具时，要确保周围没有易燃物品，并定期检查炉具是否正常工作。

2 保持通风

       在炭火煮茶时，要保持室内通风，避免一氧化碳积聚。

3 适量添加炭火

       炭火煮茶时，要适量添加炭火，确保火源稳定。同时，要避免炭火过旺，出现烫伤的情况。

四九凝霜最冷天，

寒窗风叩近新年。

梅花催岁枝头艳，

苇絮轻飞陌野边。

大家在外出的同时，

要注意保暖哦！

内容来源｜整理自百度百科等

图片来源｜视觉中国

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