天天饮食

课程简介: 家常菜是我们平时吃的最多的菜类,也是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出美味的菜肴。本课我们一起学习各类家常菜的做法。

讲师

讲师姓名:葛剑雄

讲师介绍:教授、历史学博士、博士生导师,现任教育部社会科学委员会委员,中国地理学会历史地理专业委员会主任、中国史学会理事、上海市历史学会副会长、国际地圈生物圈中国委员会委员、国际历史人口委员会委员。